12月11日，傍晚。
天下着小雪，城南的一家小店里热气熏人。四张桌子坐满，挨门口有一口大锅，里面猪大肠、猪肺、猪肚，锅边叠着一摞火烧。
许非和李程儒一人捧一碗，那叫个香。
京城名吃，卤煮火烧。透而不黏，烂而不糟，爱吃的极爱，不爱吃的极讨厌。
老李已经45了，毛发愈发稀疏，呼噜呼噜抬头喊：“伙计，加个火烧！”
“好嘞！”
伙计捡过一个火烧，放案上咣咣剁，剁成小块，抹进他的大碗里。
“你这饭量见涨啊？”
许非擦擦嘴，吃的差不多了。
老李挥挥筷子，道：“甭提了，小半个月没在家吃过饭，今儿川菜，明儿粤菜，后儿淮扬菜，一肚子大好河山，胃疼……哧溜！”
他嘬进去一块大肠，“香！”
旁人都斜楞他，虽说吃饭吹牛逼是国人传统，可你连瓶酒都没有，吃个卤煮吹牛逼，过了啊！
老李干掉三个火烧，才满足的拍拍肚子：“老板，结账！”
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