是以这鸡汤老大爷一喝就知道，那是老母鸡炖的，这还不说，更重要的是，这一人一碗汤还不见淡，味道反而还鲜美浓郁。
就这就知道袁州这一碗鸡汤的材料用的不少。
然而这还不是重点，满以为喝了这样清淡爽口又极尽鲜美的鸡汤后，在吃那老鸹头，也就是面疙瘩会感觉淡而无味的。
不过，面疙瘩一入口，老大爷就知道错了。
这次入口的面疙瘩照例是硬币大小，咬下一口后，嘴里鲜美的鸡汤并没有抢走面疙瘩的麦子香气。
而是直接包裹了起来，在咀嚼的时候再慢慢释放开来。
因为形状不同的关系，他们直接的嚼劲也有一定的区别，而且这次老大爷还吃出了咸味。
这个咸味深藏在老鸹头的里面，也就是这一点点的咸味，让整个口感再次发生变化。
毕竟在酸、甜、苦、辣、咸，这五味当中，咸味是将军般的存在，是以咸味一出来就很自然的统领了嘴里的味道。
而且其不管是鸡汤的鲜美还是老鸹头的劲道绵软，都有了咸味作为底味，味道更加的丰富起来。
小店里因为美食的关系，已经不再争论是谁被选中了，但是外面排队的却没有停止。
“刚刚已经看到了，居然是面疙瘩赢了。”一个食客心里有些不满。
“可不是，再怎么咱们的青丸子也比面疙瘩好啊。”边上的食客附和道。
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