黄豆是咸口的很多，在它还是豆荚的时候直接清水煮，然后放点盐，做成咸口的，是一道下酒的小菜。
相比边上的豌豆，黄豆的颜色稍深不说，表面还非常光滑，看起来非常饱满。
“样子不错，表皮一点不破。”周世杰点头道。
在吃红豆的时候，周世杰并没有夸红豆的外皮完整，但黄豆却夸了，因为用盐浸泡很容易破坏黄豆的表皮，这样就不容易保证它表皮的完整。
是以，周世杰才会这样夸奖。
“品相完整这是必须的。”连木匠边抿着红豆，边说道。
“你懂个屁，你什么时候懂餐台上的事情。”周世杰没好气的直接飚脏话。
“周坑你就继续坑。”被周世杰说不懂厨艺，连木匠还真不好反驳，毕竟他是木匠不是厨师。
周世杰不理会连木匠的抱怨，直接舀起一勺黄豆喂进嘴里开吃。
黄豆一入口就有股咸咸的味道，就好像是嘴边沾到了一点盐巴的感觉，有点咸，但却不会让人觉得齁，只是会让嘴里有些味道。
接着就是黄豆本身的豆香味，随着周世杰咬破豆子的外皮也就能清晰的感觉到了。
黄豆软软糯糯的很好吃，但和软软沙甜的红豆又不同，黄豆的软中带着嫩的感觉。
“这个应该是黄豆皮的感觉。”周世杰品出了嫩的口感来自于黄豆皮，心里有些惊喜。
内容未完，下一页继续阅读