这电话是周世杰打来的，原因是没看到袁州提交的参与人选。
是的，这个活动的评判比较另类一点。
一共有四个评委，一个是华夏厨师联盟的会长周世杰，川菜联盟会长李长峰，还有就是发现美食的狗的总编，以及制作方提选的一个评委，由四个评委来评选。
同时为了公平公正参与的十个店铺每家需选择两人联合四位评委一起去到店家试吃。
是的，评委要在店铺营业的时候去试吃，并且只坐大堂，也不提前通知试吃时间，这是为了参考这家店铺平时的营业能力。
不能说你为了参赛弄的很好吃，平时就很一般，这也是杜绝了欺骗的可能。
“要的就是措手不及的真实感。”按顾总监的话来说就是这个。
每次试吃四位评委都会从这二十人中选择两人一起去试吃，当然这两人也是来自于两家店铺。
这二十人虽然没有直接决定投票权，但却有建议权，并且这个建议还算是比较重要，要是言之有物自然会被参考。
况且要是遇到是死对头的两家，正好又是去对方店里试吃，那就有好看的了。
而现在袁州头疼的就是这两个代表的人选，其他店铺一般都是二厨跟着一起，这基本都是潜规则了。
开始，袁州并没注意这个规则，还是今天周世杰来提醒，袁州才开始纠结。
“总不能选申敏和周佳吧。”袁州眉头皱的死紧，很是纠结。
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