这次评委没让礼仪小姐分装，而是直接把盘子端了过来，然后一人一双筷子开夹。
当然，还是和前面一样，先清茶漱口，清水洗手，然后再温水去味，这才开始品尝。
袁州的大蟹团用一个大圆盘装着，圆盘下半部分用青色的画笔画着海水波浪的样子，而螃蟹就在这波浪之上。
看起来就好像这火红的海蟹在波浪上浮沉，颇有些意境。
因为名字就叫大蟹团，那么自然是一个团子的样子，这团子倒也好找，就在蟹壳下面躲着，一掀开就能看见玉色的一个团子被浸润在红色的汤汁里。
这下子除了边上完整的蟹腿外，整体的造型就好似一轮海面上缓缓升起的太阳，漂亮而勾人食欲。
“不错。”周世杰道。
“确实。”张焱道。
“这加利福尼亚的珍宝蟹肉质这么好，挑出来的蟹肉都是玉色的”王祥提出疑问。
“应该吧是感觉有点不一样”不会做菜的白肖肖迟疑，即使这个蟹是他的。
“吃了就知道了。”王祥说完，然后眼巴巴的看着周世杰等他先动筷子。
毕竟这是比赛，而周世杰和张焱才是主评委，其中周世杰的身份又更高，因此每一道菜都市他先动筷子的。
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