“拜师礼正式开始。”
三点整，引荐人周世杰正式宣布拜师开始，现场来宾也没有在各自交流，目光一齐注视。
周世杰道:“拜灶王爷。”
灶王爷的来历太多了，有说是老童之子，黄帝后裔，也有说是苏吉利，而现在程技师拜的灶王爷，是叫张单，是古时的一个贪官，每天都要寻找美食，弄得民不聊生，后被神仙一巴掌掴到灶台上，化为灶王，只能看见别人吃美食，自己吃不到。
是以川省厨师，拜灶王，不是寻求保护，也不是拜的灶王本尊，其实是在眼馋灶王，吃不到好东西，同时拜，历代让灶王眼馋的先辈。
川省画风如此突变，或许和川省民风有关，程技师口中念:“心贪无食，手错眼干”，拜了两拜。
周世杰是时候的喊道:“再拜。”
再拜就不是拜灶王了，而是一步步走到袁州跟前，袁州是坐着的。
“徒弟程召妹，请收下弟子这一拜。”程技师一丝不苟的磕头跪拜，结结实实的三叩首。
嗯难怪一直叫程主厨为程技师，程召妹，的确有点难以启齿。
袁州起身扶起程技师，这就代表，的确收下了这一拜。
古有“投师如投胎”之说，是以这一拜代表的是，把自己完全交给师傅管教。
“礼成，投拜师贴。”周世杰从程技师手中，结果拜师贴。
“师道大矣哉”
周世杰完整的将拜师贴念了一遍，这件事情本来应当程技师父母来做，只不过程技师父母，二老都上年纪了，不好叨扰，所以由周世杰这个会长代念。
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