系统现字“随堂测验河豚做法。”
“河豚”袁州只看到了名字就忍不住开口了。
是的，河豚太有名了，这种鱼在古时称肺鱼。
是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河“豚“。
甚至在吃货界还流传着这样一句话不吃河豚，焉知鱼味吃了河豚，百鲜无味。
就连宋朝第一吃货也写过河豚美味的诗句芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
在古时长江中下游原吴国所属的扬州、南京、常州、武昌等地人们，最喜欢吃河豚，并且也擅长吃河豚。
他们将吃河豚的文化发挥到了极致，他们不仅整条吃河豚，还将河豚分部位进行烹饪，西施乳、河豚皮、河豚肉，是河豚身上最好吃的三个部位，并称为河豚三美。
其中最美味的西施乳因其做好后白白嫩嫩滑滑，味道鲜美就此得了这样一个名字，当然其中也有个关于西施典故的原因。
并且清朝陆云士还有诗说不使纤尘沾鼎俎，乳炙西施甚美。
看到系统发布的随堂测验，袁州瞬间脑海里想起了这些关于河豚的解释。
“但是，系统现在大部分食用的都是养殖河豚，而养殖河豚的毒素并不大，只需要专业厨师处理干净都能食用。”袁州自信的说道。
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