“就是如此。”周世杰点头。
“那点心到时候做吗”计乙关心道。
“自然会的。”袁州点头。
“那就好,咱们的点心可不输那些西点,但就是学的人越来越少了。”计乙叹息道。
计乙这声叹息让本来想怼他的周世杰都偃旗息鼓了,因为事实就像计乙所说的那样。
若说厨师太过辛苦,学习成本高,那白案点心师傅就难了,费时费力不说,现在工资还不高。
精致的点心哪有不需要大量的时间,但那些简单面包什么的就不需要那么久了,还有许多工业一体化的点心出来后让更多的点心师傅无路可走。
这样就造成了白案大师傅比之厨艺大师更少的境地,这点作为厨联的会长周世杰自然也是知道的。
“会好的。”袁州沉声道。
“会好的,这不现在就有你这么年轻的白案大师傅了。”计乙听袁州这么一说心里也高兴,连连点头道。
“现在有小袁这个名片在呢。”周世杰道。
“咱们厨艺界也是越来越年轻了。”宋铭看着袁州也欣慰的笑道。
“嗯。”袁州认真的点头。
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