“明白。”程技师连忙出声答应，恭恭敬敬的站着，手上还习惯性的那些小本子和笔准备记录。
袁州开始处理食材，萝卜、牛肉、金陵草，首先是用白萝卜雕刻了一尊侍女摆盘雕像。
然后速度飞快的洗菜，以及盲切牛肉，程技师看得非常认真，眼睛都不眨一下。
不管看几次，程技师都会在心底里叹服袁州的厨艺。
每个厨师都有一两手绝活，比如刀功好，比如对火候掌握得好，再比如有擅长菜，但袁州不同，他的强是体现在方方面面的。
袁州做菜的速度很快，并且这两道菜，还都并非是菜单上的，严格来说就是创意菜。
这两道菜也熟悉，正是鱼跃归巢和牛肉刺身。
“吃吧。”袁州把两道菜放在桌上，然后招呼程技师吃。
牛肉刺身装在一个白色的长方形盘子里，这里面没有其他的装饰，只有被刀背轻轻抹成梯形的牛肉片。
还有一个圆形的盘子，里面只松松的堆着小山坡状的清炒金陵草。
开始程技师因为认真的记录着袁州洗菜、做菜的要点没发现，直到袁州做好端到程技师的面前让他吃，他才反应过来这是他第一次吃到袁州做的菜并决定拜师的那两道菜，也就是那场珍稀食材烹饪会上。
“师傅，您”程技师满眼感动，激动的开口道。
但话还没说完，就被袁州打断“坐下来，尝尝看，今天你的嘴是用来吃东西的，不是说话的。”
“是，师傅。”程技师立刻上前两步，缓缓的坐下。
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