“请再尝一次。”袁州道。
钟丽丽第一个拿筷子,一尝味蕾一动,心中只有一个感想,这个区别也太大了。
这次入口,面食比上次好吃太多,在她看来,就像是一个是清醒时煮的,一个是喝醉了胡乱煮的。
计乙和周世杰在动筷子前互相交换了眼神,确定过眼神,都是没看出破绽的人。
“怎么样,有没有看出什么。”计乙询询问谭阔海。
“如果我没有学过藏团这门技术,完全看不出有什么问题。”谭阔海公正的道。
计乙和周世杰开始吃,由于有对比,感觉味道要好很多。
一小碗面没多少,所以不一会就见底了。
“没想到小袁主厨真的还原了这一门手艺。”计乙道。
周世杰道“是啊。”
谭阔海作为面食世家,也是赞同袁州这个还原方法的,只不过可复制性稍微差了一点,因为绝大多数厨师,都没有这种手速。
“相信周叔你们也看出来了,第一种是藏料的技巧。”袁州道“下面我演示第二种方法。”
”小袁主厨,你觉得是第二种方法更好,还是第一种好。”计乙突然问。
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