李研一点头，他就是说的这个。
“我没记错的话，厨师证一共分四种五级，中式面点师、中式烹调师，以及西式面点师、西式烹调师，五级是初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师、高级技师。”袁州道。
严格的来说，一年多前袁州连技师都不是，更别说高级技师，对技师考核要求是三十岁以上，对高级技师的考核要求是三十二岁以上，袁州年龄不达标。
只不过在亚太文化交流会上，袁州可是作为一个总厨，完成饮食文化的交流。总厨连技师都不是，这太扯了，所以在国家特许下，经由厨联推荐，直接给袁州颁发了特别高级技师厨师证。
“没错很完整，但这个厨师证的分级要改了，袁主厨你知不知道”李研一所说的大事就是这个事情。
不过这件事关于他，袁州猜想“知道一点，听周会长提起过，是重新分级后，我的厨师证要另考吗”
如果真的是，袁州还真会花时间去考，倒不是需要厨师证认证什么的，说句自大的话，就袁州现在的名气，有没有厨师证有什么区别但华夏名厨协会的主席，才是高级厨师之类的话，对于官方的公信力是一个打击，袁州不会让这样的事发生。
“不是，看来袁主厨是没听说新的分级制度。”李研一掏出手机，打开手机保存的文档中的其中一个文档“反正年后就要公布了，陆陆续续也会有越来越多厨师知晓，所以我现在和袁主厨说也没关系。”
文档是一张表格
四类六级三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。
三级厨师考证要求一经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕结业证书。二在本职业连续见习工作2年以上。三本职业学徒期满。任意满足以上三项其中一项。
从原来的五级变成了六个分级，其实基本上也就是名字变了变，考证要求以及标准这些基本上都只有一些小改动，唯一有很大变化的是，多出来的这一级袁标。如果是原标，那也就是“真”的意思，可袁标袁州听说过这个词语，在俞矗那里。
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