关于厨艺，袁州所信奉的准则一向是，能动手就绝对不哔哔，张焱会长在卸任时的一句话，他很赞同，菜是用来吃的，不是用来听的。
“两位需要帮忙准备刀具吗”袁州问了一句。
许多成名的大师都会有自己习惯用的刀具，一把刀可以说是厨师的命也不为过。
“不用，不用，我们都有带。”李有才提了提手里一个精巧的布袋。
袋子不大，也就是一个小书包的大小，黑色素面的，看不出是什么材质的，鼓鼓囊囊的，看起来就装了不少东西，这属于武器了，上飞机坐高铁这些，都需要提前申报，总之很麻烦。
曾有为也带了一个类似的袋子，怪不得说是从小一起的交情，就是袋子都是兄弟款的。
“那我先去准备材料，到时候两位主厨先做，我最后做。”袁州说着就去了店里备食材。
其实百合蒸肉是滇菜当中一道十分简单的家常菜，基本同等比来换算，就跟川地家里泡菜差不多，特别是新鲜百合出产的时节，那也是老百姓都喜欢做的一道菜。
食材也特别简单，新鲜的百合，猪肉，特意加上一些滇省的配料，比如草果粉，葱蒜等等。
很快袁州就准备了三份一模一样的材料来到小院里。
自从因为程技师出师考试搭建了灶台以后与其他的厨师交流厨艺就方便多了。
s:有滇省小伙伴吗嘿嘿。m.shubao8.org稍后为你更新最新章节
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