不是江湖菜里面那道香辣鲜锅的菜品，“香”是指香料，“辣”是微微辣，“鲜”是指蟹鲜，“锅”是烹饪方法。
记住，微微辣是渝派的微微辣，不是其他意义上的微微辣。
主题全称“香辣鲜锅，万象包罗的欢迎”宴席菜单，袁州以粤菜和川菜为主体，夹杂着其他的菜系，手法和菜式至少包含了五种菜系手法，这就是万象包罗。
“欢迎”为后缀是肯定的，新加坡总理第一次来蓉城，没有比这更应景的主题了。
至于具体菜式是比照新加坡菜系，根据忌口那些规则，制定了详细的菜单。
比如凉菜中第一道菜，“福手满乾坤”，就是根据新加坡菜里的甜酱猪蹄，采用的是粤式沙姜白切猪手的做法，以现在袁州粤式厨艺的高度，做的也跟普通的不同。
“就师傅这烹饪的精妙以及速度，我估计这辈子都赶不上了，还是想想下辈子能不能多生一双手。”程招妹一边眼睛都不带眨的看着一边感慨道。
袁州紧锣密鼓的准备着午餐的食材，并且开始烹饪第一份菜谱里的菜，那边总理在随同人员的陪同下已经参观的差不多了，打算来酒店吃饭。
“唐勒，今天中午的菜，确定就是那位yuan的厨师准备的”李延华坐在车子里，现在都是他身边的人，状态比较放松了。
两人私交还不错，所以才能促成此次蓉城之行，也能够陪同在侧，不然也就是跟其他人一样在酒店等着的份。
“确定没错，已经发过文件了，餐食安排已经确定好了。”唐勒道。
“虽然是已问过多次，但我还是忍不住问，真的那么好吃我见过照片，这位yuan主厨好似过分年轻了。”李延华道。
年纪轻轻这就比奥培罗主厨厉害，那以后还得了。
“师傅亲口所说，应该没有错。”唐勒一本正经道。
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