自从记名弟子中有了大石秀杰和素察以后，其余的弟子们对于日本菜和泰国菜都进行了系统的了解，即使不会实际操作，但是理论知识还是够的，为的就是师兄弟们交流的时候有话题聊。
被关心的大石本人终于在各位师兄师弟们的呼唤下回过神来，倒吸了一口凉皮，不对最近凉皮吃太多了，是凉气。
“师傅真是太厉害了，刀工太强！这是奇迹！”大石目光中激动之情难以掩盖。
其他师
兄师弟师妹们包括程招妹都是一头雾水，袁州厉害也不是一天两天了，怎么大石这么一副没见过市面的样子？比之新师弟米浩和刘明远都不如。
“重要的不是那条金枪鱼，也不是金枪鱼寿司，是师傅所用的刀工！”
“如果我没有看错的话，用的是我们日本的精神象征刀法北海道十七刀，在日本就是代表最精的精神，是理论上的刀工。”
大石秀杰出言解释，最精也就是在精益求精的基础上，达到最好的状态。
“在日本只有刀工之神之称的藤原木康先生才能勉强使用十七刀解剖最简单的三文鱼，并且对三文鱼大小还有极其严苛的要求，否则失败几率极高。”
“所以你们知道了吗？现在师傅居然用十七刀解剖了金枪鱼，这是奇迹！”
大石秀杰难得话多，他现在的感受就跟看到传说中的神兽从山海经里跑出来了一样，震撼程度可想而知了。
袁州的刀工，大石秀杰一直都知道厉害，厉害到几乎没有人能够比得上，但没有任何一次有这次强的冲击，哪怕是庖丁解牛那一次。
道理很简单，人对于越了解的东西，越能够代入震撼。
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