只见袁州手起刀落，一片片形状大小完全相同的鸡肉片就到了盘子里，一片贴着一片，虽然此时还是鸡肉微微带红的色泽，但是不难看出来其刀工的卓越。
“袁主厨的刀工现场看，比起视频里看到的都要震撼。”甘仲默默摸了摸下巴，将差点掉下来的下巴合上。
他有一道看家菜与芙蓉鸡片十分相像，是芙蓉鱼片，做法基本类似，只是将鸡片换成了鱼片而已，以前在视频里看到袁州的刀工的时候，虽然没有做这道菜，但是眼力劲也是有的，甘仲认为，自己的刀工可以达到袁主厨的四成，特别骄傲了。
但是现在现场看到刀工，尤其是还片的是鸡片，内心被打击得七零八落的，最多也就是两成的刀工，这还得是赌上自己最擅长的鱼片才行。
“应该是袁主厨又进步了，比起半年前散出来的视频进步很多。”闫喜亮补充道。
甘仲：“并不想要这样的安慰。”
“现在袁主厨这么年轻就这么厉害，不知道再过两年，又该到了什么程度。”汪理事也是感慨道。
“反正肯定是你我达不到的程度。”霍廷很佛系了。
不佛不行，要是比你厉害十倍，追逐一下说不定还能缩小一倍的差距，但是要是比你厉害百倍千倍，那进步了一倍相当
于没有进步，这还怎么比。
当然这并不是说就不努力了，那就更不行了，本来就比你厉害那么多还不努力那就不是跟不跟得上的问题，而是被淘汰的问题了。
总而言之心态放平稳还是有必要的，这方面霍廷很有经验，练习书法就需要平稳的心境。
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