就是那些干辣椒嚼起来都别有一番滋味，肉吃完了以后，辣椒葱花这些都被吃干净了，唯一剩下的大概就是一些花椒了，要不是司宏远尝试了一颗，确实太麻了不合适估计这个也不会剩下。
吃过热烈麻辣的辣子鸡，司金宁点的元宝肉就上来了，其实他点的这几道菜都是属于
满族八大碗中的菜色本身不一定是满族自己的菜色，是从其他菜系中化用来的，但是一定具有了满族的一些特点，就像是满汉全席一样。
而元宝肉就是从鄂菜中脱胎出来的。
满族八大碗有粗细之分，粗细不是指的装的碗而是食材的粗细之分，因此刚刚清淡浓香的烩鸡丝之后上来的就应该是浓油赤酱的了。
红亮的色泽让人看着就觉得舒服，不同于刚刚辣子鸡的热烈，元宝肉更多的是给人以敦厚厚重的感觉，浓郁的肉香无孔不入，仿佛不把你的注意力吸引过来不罢休一样。
五花肉和鹌鹑蛋的组合，都被染上了一层棕红色的色泽，漂亮的颜色看着就让人很有食欲。
做师傅的司金宁这次倒是十分记得自己作为师傅的责任，夹了一块肉和一个蛋到司宏远的碗里道：“你吃这些吧，看起来肯定很好吃。”
然后就自然地回转筷子夹起一块肉就放进嘴里，浓烈的肉香，表面微微有点硬，但是里面嫩嫩的，五花肉七层瘦三分肥，肥而不腻，瘦肉不柴，肥肉不腻，组合在一起刚刚好。
加上软糯的猪皮点缀，味道好极了，反正司金宁吃的是不亦乐乎，一块接着一块的。
不光是肉，就是鹌鹑蛋都染上了肉的肥美，细嫩的蛋加上肉的醇香，味道相当不错。
司宏远吃完师傅夹的两个以后好几次打算伸筷子的，可惜有贼心没贼胆，只能看着师傅吃的满嘴流油，那叫一个眼馋。
幸好他的麻辣鱼上来了，刚刚好可以吃，鲜嫩的鱼片跟刚刚的肉又是不一样的体验。
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