一群人围在文臻身边，神情紧张地听她现场教学。
“这道菜是虎皮青椒，最是开胃下饭。做这菜火不能大，干煸时一定不放油，翻炒不可断，炒之前先用锅铲按压出水分，表皮出现白色焦斑再放油放水，如此才能出虎纹效果”
“如果调料不足，香芹的梗可以不扔，加入炖菜和汤中，香气更浓”
“撒盐要边炒边撒，要从高处撒落，比较均匀”
“烤鸡烤制之前，可以先把鸡绑起来，这样鸡肉受热均匀，鸡胸部人字形肉处更加柔软多汁”
“这香菇干了也不要扔，用清水洗一洗，剪掉根部，泡一会儿，再把水挤干，加盐和蛋清和面粉搅拌放置一会儿去烧热水汆一下，再冷开水冲一冲是不是鲜嫩多了”
“这虾仁用牛奶面粉蛋清上浆之后再炒”
“猪肝的腥味用葱头和盐先腌一阵”
“这牛肉有点老不，不用扔，拿嫩姜擂成汁撒上去”
“炖老鸭时间不够是吗去后方池塘里摸几只田螺来”
伙房里的人团团乱转，忙的。伙房外的人也团团乱转，急的。
那一阵阵的爆炒炖煮油煎清蒸的香气，馥郁缠绵又泾渭分明，不要钱似地往人鼻子里钻，钻得众人恍惚感觉是不是都被这馋虫钻进了心里，要不怎么从心里到骨头都在发痒，都在叫嚣着比平常多几倍的饥饿感
要不是文臻今日出现得太突然，行事又令他们震慑，这群人早就冲进了伙房，见菜就抢。
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