最后一碗丸子汤上桌后，就该下席了。
丸子汤又叫滚蛋汤，意思很直白，就是说你吃了它就该滚蛋了，轮到别人了。
喝水，擦嘴，让位。
为这桩小事，许张氏还专门跟许娇娇商量过，这个主桌是不是不上滚蛋汤了，把时间延长一下，吃好再下桌？
许娇娇当时回说不用了，照旧，这点小事还搞特殊化？
流水席的特点就是快，快的只需要一刻多钟就下桌了。
慢的就不好说了，有些没眼力见的，捏着酒杯跟人胡吹海侃，拖上大半个时辰的都有。
什么样的滚蛋汤端上来，都不好使！
脸皮厚的人，是有他独到的心理优势的，旁人没法比。
只要有一桌这样的，这流水席就流不起来了，因为厨房都是一轮一轮安排饭菜的，不可能分开上几桌，那是照顾不过来的，也不合规矩。
好在，老许家的宴席上，没出现这种缺心眼的。
快是快了，奈何人多，足足两个多时辰后，客人才都吃完了，送走了。
幸好老许家办这种事已经有经验了，开席很早。
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