有了卢公子在旁引见,萧遥与萧四姑娘搭上了话,简单的寒暄过后,话题便绕到菜谱上去。
只不过,想与萧四姑娘说话的大厨太多了,萧遥与萧四姑娘说了几句之后,便被挤出了圈子。
她也不恼,含笑坐在旁听着。
这几年她走走停停,踏足许多城镇,品尝各地美食,对美食已经越发有了自己的见解,可是对美食的体会么,永远不可能嫌多的,此时插不上话,听听,也是项好处。
听了阵,萧遥忍不住感慨,这萧四姑娘懂得果然多,难怪如此受人推崇了。
萧四姑娘又待了阵子,跟她前来的丫鬟便上前催她离开了。
她脸上露出歉疚之色,对众人道:“抱歉,今日出来也有些时候了,该回去了,请诸位恕萧四失陪了。个月后厨艺大比,萧四再前来。”
众大厨脸上露出不舍之意,纷纷笑着让她不必歉疚。
萧四姑娘离开了,厨艺会的气氛,便比先前差了大截。
萧遥在旁听着两个上了年纪的大厨讨论该不该用调料,边听边点头。
这时那个头发花白的大厨看向萧遥:“这位姑娘,你边听边点头,难不成也认同老朽?”
萧遥含笑点头:“两位大厨说的,我都认同。方面,调料作为食物的辅助,不该喧宾夺主,盖过了食物原本的味道,所以不宜多用。另方面,菜肴本身便带着味道,肉类多带有腥味,若不用调料,味道便差个档次,因此也不能不用。”
另个皮肤红润的老人家顿时吹胡子瞪眼道:“你这说了,等于不曾说!”
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