“为什么那么硬呢？”
“因为，这块土地上，汉唐遗风，世事沧桑，情怀与环境，都有硬度。这是硬历史养育的硬文化，哪怕是细腻的面粉，咱们要不做出硬硬的馍与锅盔，要不做出特别筋道的面条来，硬不硬？”
冬子想起了中午的锅盔，那厚度与硬度，要不是羊肉汤，还真考验咬合肌的强度。
冬子曾经听说过一个说法，那是一个关于食物的判断。说为什么山东人，陕西人，国字脸比较多，因为咬合肌太发达。为什么咬合肌发达呢？因为他们吃最筋道的面食，咬最韧性的肉。这个道理，听起来有味，实际上，缺乏统计支撑，冬子听了，只是笑笑。
但今天，小夏也这样说，这就涉及文化的东西了。这是冬子不太擅长的，所以想多问几句。
“那扯着嗓子喊，飚高音，是嘛意思呢？”
“我们是平原，或者是陕北的黄土高原，空旷风沙与黄土，为了让声音传得更远，就用高音了。其实，相当于西方的假声男高音，所以是捏着嗓子喊。”
“阿宝就是那样的。”
“还有一个原因，是我们的历史情感，总是悲壮的，这种悲剧性，已经进入了陕西人的血液，所以，沧桑与悲愤加在一起的激情迸发，就成了怒吼秦腔了。”
涉及到文化内涵的事，冬子就接不上话了。他只是听着小夏，在那里细细地说。
西安这个地方，目前最多的，是古代的坟墓。历史上那些英雄王侯们，只剩下白骨坟墓摆在面前。所有风云际会，都成了死亡的墓碑。伟大的一切，都将被时间消灭，这种历史与人生的幻灭感，就是悲壮。
即使你做了天子，做了秦皇汉武，一统江山，又怎么样？即使你开创了历史，燕然勒石、封禅泰山，又怎么样？卫青霍去病开疆拓土，李广一生难封，太史公忍辱著书，都是悲剧。什么叫悲
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