让愣子把洗好的杂鱼倒进锅里,煎一下,再倒了一小点白酒,就可以加水开始炖了。
其实做鱼汤,最好是用热水!
因为那样熬出的鱼汤才会呈现正宗的奶白色,不过现在荒郊野外的,自然不能要求太多,凉水自然也凑合着用。
填了半锅多水,盖上锅盖,鱼汤就开始熬了起来!看着黑糊糊的铁锅,萧寒觉得如果有材料,他很想在锅边上糊几个饼子!
焦脆稣嫩的玉米饼子,再配上鱼汤和烤鱼,那滋味,绝对回味无穷!
填上木头,鱼汤就不用人再去管了,萧寒转过头去,开始看小东他们处理那尾草鱼。
这条倒霉的草鱼也是不小,处理干净后,就直接被刀法最好的甲一分成麻将一样的小块。
小东拿着一把树枝,将鱼块全部穿起来,然后靠到火堆边上,一点点烘烤至金黄,手法娴熟而优美。
“这么熟练,肯定不是烤一次两次的吧!”看着这几人分工明确,技艺娴熟的模样,萧寒突然想起当初汉中时,自己养的稻花鱼隔三差五总会莫名其妙的少上一些!
如今,可算是找到罪魁祸首了!
“一群畜生啊,那些鱼xs63“草鱼烧烤!那些杂鱼做汤!黑鱼别乱动!爷爷的,这么大的黑鱼,让我想想该怎么吃!”
正在跟张强说话的萧寒此时发觉了那边的动静,等看到船家的收获,立刻飞一样的跳了起来,一双眼睛都快冒出绿光来了!
天呐,快有一尺半长的黑鱼!光一个脑袋就比香瓜还要大上一些,天知道这得长多少年,才会变得如此之大!
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