作为北平城土生土长的老资格，黄大风放下酒杯道：“这三个戏院当时就都开在东安市场那边，也因为这三家戏院，在前些年，东安市场才变得十分繁华热闹，东西两座内城的达官贵族都会过来光顾。”
“对头！”
宋大宝点头说道：“老黄说的没错，曾经有个传言来形容，那就是戏场三面敞园庭，豪竹误用丝一曲听欲识黄金挥洒客，但看上座几雏伶。那时候这里很繁华热闹，而丁德山就看准了这个形势，凭着口碑和人气，将涮羊肉买卖一步步做强做大。”
“这里不仅羊肉地道，佐料也是很有讲究的，像咱们现在吃的酱料，有芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油等多种选择，汇聚香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味，要是说再加上东来顺自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来那是醇香味美，百吃不腻！”
“科长，我没说错吧！”宋大宝一边说着，一边将目光投向了楚牧峰。
“不错不错，就冲你这番讲解，来，老宋，我敬你一杯！”楚牧峰举起杯子笑道。
“谢谢科长，我干了，您随意！”宋大宝赶紧拿起酒盅应道。
当然，除了必点的涮羊肉外，桌上还有很多招牌炒菜，像是干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉和炸羊尾等一干硬菜。
千万不要觉得多，也不瞧瞧这里坐着的都是些什么人，一个个都是精猛汉子，吃起东西来胃口好的很。
“老苏，怎么样，感觉如何？”在矿筹交错之中，楚牧峰冲着苏天佑问道。
“挺好的！”
苏天佑也是颇多感慨地说道：“科长，在今天之前，我从来没有想过会
跟大伙像这样大块吃肉大碗喝酒，但现在跟弟兄们这么吃喝，感觉倍儿爽。”
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