最近都是在丈母娘家住的,吃喝都是铃木家的大厨做的,虽然好吃但难免有点失了家常口味。
好吧,虽然人家大厨做的家常口味也不错,但唐泽总觉得没有自己做的合口。
特别是种花家的一些家常菜,他还是觉得自己来做比较合胃口。
而且做料理对于他来说,也是一种另类的放松了。
豆腐、牛肉、辣椒、排骨、五花肉...
各类食材被他一蜂窝的扫购。
而铃木家的厨具可比唐泽家的更加豪华,让唐泽也能够放开手脚的去折腾好吃的。
他甚至还发现屋里有烤炉,这倒是让他对于买来的五花肉有了新想法。
他打算做脆皮五花肉。
其实这玩意没什么难度,主要就是炉子、煤炭比较麻烦,真弄好了这些,其实做着并不难。
把配好的花椒、黑椒之类香辛料打成粉腌制一个小时,之后在把长条五花肉带皮部分的调料剐掉,将上面刷上加盐的小苏打水风干,这肉便准备完毕了。
可别小看小苏打加盐水,这可是五花肉能焦脆的秘诀。
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