郑老井看着他那个样子，还有点儿不太明白：“你这么激动做什么？”
张春盛难掩激动：“你不知道，咱们小娘子许久没认真研究过厨艺了！”
郑老井狐疑的看张春盛。
而付拾一那头，已是拿起了一节嫩藕，掂量了一下之后，就决定做一个红烧狮子头。
另外又挑几节老藕，正好做个糯米藕。
有些人吃糯米藕，喜欢稍微脆一些，但是正宗糯米藕，却是讲究一个软糯。
将老藕削去外皮，然后靠近藕节的地方切开一头，再将浸泡好的糯米填入糯米的小孔之中。还要用筷子轻轻的压紧实。但也不可太紧，以为内糯米熟透后，会膨胀。
最后再用竹签将切下来那一截固定回去，封住糯米。
这个时候，就可以放在小炉子上加水炖了。
炖的时候，还要加入糖。
不要颜色深，就加入正常的冰糖，若想要颜色红润，就加红糖。
到了这一步，就可以盖上盖子慢慢等着。通常需得至少煮一个时辰，等那藕软透了才好。
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