比如干茄子,干菜瓜,干豆角。还有咸腌菜。
付拾一抓出一把干菜来,放在水里泡上。
而后又去泡菜坛子里抓出了萝卜缨来。
萝卜真的是个很好的蔬菜,在任何形体时,都可以吃。
幼苗时候,可以当青菜吃一吃,虽然口味吧比较普通,可总比没有强。
等萝卜手指头大小时候,也可以拔出来,掐掉绿叶部分,只剩下一把萝卜缨带着底下的小萝卜,洗一洗,泡进坛子里。
等萝卜长大了,不管泡菜,凉拌,炖煮,都是好味道。
付拾一就很喜欢吃萝卜。
萝卜缨的吃法很简单粗暴,就是泡菜,等酸味出来,就捞出来炒。
又脆又嫩,酸爽回甜,口味极佳,关键是很开胃下饭。这对没有蔬菜的冬天来说,简直太友好了。
除了这两个菜之外,付拾一决定再做个简单的菜:油渣炒白菜。
一个干菜回锅肉,一个油渣白菜,一个酸辣萝卜缨,再加上一碗土鸡汤,这就是完美的三菜一汤,两荤一素。
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