付拾一自己买菜回来时候路过卢娘子那边，就顺带也邀请了卢娘子。
付拾一还怪不好意思的：拿着人家李长博的东西做自己馆子里的菜……虽然没卖钱吧，但是也挺不合适。
于是付拾一狠狠心，决定多做几样菜。
既然要开饭馆，招牌菜肯定是必须的。
今天，最好就能把招牌菜定下来。
李长博和卢娘子都是世家子弟，嘴巴是一等一的挑剔。
敏郡王不仅身份贵重不差钱，还是个资深吃货，肯定也挑剔。
凭着他们三个，付拾一觉得招牌菜只要经得起他们考验，就一定经得起大众考验。
再加上徐双鱼这样的小吃货，那就更不用质疑了。
开饭馆，招牌菜都是费工夫费时间的。
但是有一点却也是最省事儿的：或是蒸，或是炖，或是红烧。都可以早上就做好，等到客人点了，端出去就行了。而且时间长，还能保证菜品火候到位。
比如炖猪蹄，蒸肘子，梅菜扣肉，粉蒸肉，还有瓦罐汤，东坡肉——这些都是可以放在蒸笼里保温的。
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