齐鸣羽麻利的处理好虾线,开背,剪须剪脚,再用刷子把虾的鳃和肚子都刷干净。
把锅洗干净后烧热,齐鸣羽毫不含糊,拎起油壶,咵地往锅里倒了半斤油。齐奶奶唬了一跳,大骂她败家不会过日子。
当齐鸣羽把小龙虾往油里过一遍,等小龙虾捞出之后,油已经发红。过了一遍虾的油不复之前的清澈,反而变得粘稠,油也变成了红色,还咕嘟嘟冒着跑泡。奶奶还是心疼的散发着怨念。
齐鸣羽把锅里的油倒出来找了个大碗盛着,只留了点底在锅里,一边解释说:“奶奶先别着急心疼,咱们这油不是全用了,我特意拿它过了一遍虾子,更香呢,回头炒小菜也好吃!”小菜就是素菜的意思。
当锅里的余油小火熬香了花椒粒,葱段,姜片,干辣椒,再下锅了小龙虾之后,小龙虾的鲜香和辣味一起迸发出来后,齐奶奶再不说油的事情了。
而齐鸣羽自己,已经全情投入到了做小龙虾的事业中,奶奶就算唠叨她也未必听得见,当然,不唠叨更好。
最后,齐鸣羽把齐亚军为晚餐备的啤酒拿出来往锅里淋了一圈,盖子闷上。
五六分钟后,齐鸣羽揭开盖子,一大片带着香味的蒸汽纷拥着跑出来,齐鸣羽不争气的吞了吞口水。锅底里满满当当的全是红色的小龙虾,躺在还在咕嘟的汤里散发着无言的诱惑。
齐鸣羽尝了一个,觉得此次算正常发挥,不堕威名(完全忽视了其实现在声望值为0的事实)。
齐奶奶也尝了一个,让齐鸣羽把剩下的一半也做了算了。
齐鸣羽恭敬不如从命。
齐奶奶却也不走,就在旁边打下手,而且还格外的得力,该给花椒给花椒,该备啤酒备啤酒。
奶奶是不是想偷师?斜眼笑。
齐鸣羽端着一盆龙虾走出来的时候,屋子里的人都不聊天了,就盯着她走过来。想必是刚刚在屋子里闻够了香味,胃口完全被吊起来了。
一家人吃的是大快朵颐,畅快淋漓,齐鸣羽自己吃的也是头也不抬。
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