接下来是第二个任务——教会张永林做菜！
第二个任务和第三个任务其实是同步开始的。
在教导张永林做菜的时候，萧央他们也会跟当地的厨师和美食爱好者互动。
这一期十二道萧味是在露天餐厅，靠近大海，景色非常美。
现场抽取三十个幸运观众，可以担任试吃员。
本地的两个名厨也被邀请来了，一个叫做周海，一个叫做盛军，都是中年人。
餐厅周围已经被人围堵的水泄不通，人山人海。
除了清岛本地人之外，还有很多外地人也赶过来凑热闹了。
《十二道萧味》直接拉动了清岛的旅游业。
今天的节目共有三个环节。
第一个环节，张永林做菜，个评委来打分，如果张永林不过关，他必须接着做，直到三分之二的人同意他过关为止。
第二个环节，萧央和另外两个大厨同时做菜，盲打分数，评委不知道是谁的菜，只有最后结果出来他们才知道。
第三个环节，观众挑战萧央、张永林和白素三人中的任意一个！
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