可能很多人没听说过，但它有另外一个大名，那就是佛跳墙。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
这道菜曾经在羊城向世界展示过，引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。
第一顿，祝福打算让胡哥吃点好的，一位就要差不多两百元。他们几个人，吃这一顿要上千元了。
“祝兄弟，你们有点破费了。这道菜，据我所知，可不便宜。”胡杨说道。
“我们也就是吃一顿，尝尝鲜，不碍事！没关系的。”
胡杨也就不多说，记在心里就好。
小莉虽然是福建人，但她也第一次吃这么高级的经典名菜。一看材料，就知道不便宜，毕竟是一分钱一分货。
由于“佛跳墙“是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻;各料互为渗透，味中有味。
小莉忽然挑起话题：“祝这个姓，好像很少见！”
祝福点头，承认：“是挺少的，以前我们读书，整个学校就我一个。”
而且，他翻过百家姓，发现他们这个姓，排在一百名之后，非常惨。从后面倒着看，还比较容易找。
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