吃鱼的时间,比食用五谷还久。
……
秦大大很少会选择猪肉。
北方关中地区,最常吃的还是羊肉。
烹饪方式很多。
炙、醢、煮、炮、蒸、齏……
炙与炮皆是烧烤,醢为肉酱,细切则为齏。
其余不再解释。
但炒菜绝对是没有的。
特别是这道红烧排骨,不可能出现在这个时代。
白稷用的酱油是自己酿造的。
有点类似于鱼露。
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