挂在厨房上面风干了。
有点类似于后世的熏肉。
白稷随手扯下来段。
这是上好的五花肉。
经过腌制熏干后,肥瘦相间,散发着股独特的肉香味。
腌制东西对白稷来说并不难。
腌菜腌肉在国内更是很常见的。国内讲究的是细水长流,居安思危。有点好东西就要存着留着。
腌菜就算了。
这附近倒是也有些野菜,野藕之类的。
野葱野蒜也有,不过蒜头比较小,味道也不是很好。
除开辛辣外,还有些微苦。
倒也没事,凑活着用了。
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