半个月后，当第一滴酒从饭甑里面的溜槽被冷凝出来，滴答一声，滴到了酒缸内的时候，紧张在此等候的人群，立刻爆发出了一阵震天的欢呼。
“感谢老神仙，感谢真家的列祖列宗，我们终于有救了。”真省事抱着酒缸喜极而泣道。
一旁控火的小双却没那么兴奋，这半个月来，他可没少操心，又要做酿酒的器具，又要给高梁发酵。不是没有其它粮食，确实是舍不得。还要示范指导他哥带的一帮子人做土砖，做了几天砖，累得不行，每天晚上回家倒头便睡，今早下楼发现高梁已经发酵好了，才又接着开始酿酒。
等酒缸内已经滴了小半缸，小双便按照他叔叔的搞法，用一个竹筒吊子，按比例勾兑起酒来。搅拌均匀后，就着吊子吊起来的酒尝了一口。
“哇！爽！就是这个味。”估计巳经是在42度左右了。虽然这里没有温度计可以测量，但小双那久经考验的口感是不会错的。
这可是他来这边前最后喝的白酒，所以记忆犹新。
“来来来，一人尝一点，看看这仙酿味道如何。”
小双提着酒吊子，给早就等在屋内拿着杯子的众人，一人添上了一满杯。
“嗯，原来仙酿就是这味道。”他爹尝过之后感慨道。
“辣、辣、辣，我的喉咙都有些受不了了。”
真有才喝得有些急，一下子呛得鼻子眼泪都流了出来，显得极为不适应。
“这确实有些辣，有些不好下喉。”其他几位品尝的人说道。
“但是这酒有劲呀！这一杯下去，我就觉得全身暖洋洋的，顶原来喝一坛的量，不愧是仙酿，我喜欢。”屋内一个红鼻子大爷发表了他不同的看法。
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