正好庞雨这百顺堂开张，需要招募一些女帮佣，一般正经人家的不敢来，蒋淑琼有青楼从业经验，百顺堂是多重经营，需要她这样的复合型人才。
蒋淑琼便顺利成了赌档一员。
在这赌档里面蒋淑琼如鱼得水，既管洗碗的婆子，也负责带客去如花楼，凡是没有人愿意做的，她通通愿意做。
就早上这喊操，其他人都避之唯恐不及，只有她自告奋勇，而且第一次喊操，就以声情并茂获得了庞雨的认可，成为固定领操员，并因此荣升百顺堂女班的班头。
“重新来，都给老娘打起精神来！”
蒋淑琼凶巴巴的瞪了他们一眼，“后面的几个声音大点，别以为躲在后面老娘就看不到，老娘专门看你们后面的，特别是你周月如，说你呢，把脸抬起来，在百顺堂的账房当差还屈你的才了咋地，抬起来！”
周月如额头出汗，勉强把脸孔抬起来一点。
蒋淑琼翻翻白眼，调整了一番呼吸，开始新一轮早课。
“百顺堂是啥行当？”
“伺候人的行当！”
“客人是我们的什么？”
“客人是我们的衣食父母！”
“我们的职责是什么？”
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