希腊厨师一脸骄傲，他说“这是希腊饮食的特色。
“我们讲究‘原味’。
“这里面的羊肉先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调。
“这道菜的关键就在于食材的新鲜，和橄榄油的品质。
“必须用最顶级的橄榄油。”
厨师加重语气强调道“只有希腊才能出产的，最顶级的橄榄油。”
罗杰笑笑让厨师退下，他觉得厨师的介绍有点夸张。
桌上的希腊橄榄油很棒，但罗杰并不认为最顶级的橄榄油只有希腊才有。
他觉得西西里的橄榄油同样很棒，还有安达卢西亚的橄榄油，也不比希腊的差。
他认为三者各有千秋，区别只在于不同产地的口感。
安达卢西亚的橄榄油带着水果香气；希腊的有青草气息；西西里的则带着草本清香，并且有辛辣的后味。
罗杰三种橄榄油都很喜欢。
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