锅里放入鸭子的肾脏肝肠和葱姜蒜等调料煸炒熟透，加入切成片的鸭血，滚烫的鸭汤冲入，整个锅瞬间被白雾笼罩。
勺子舀起一勺汤，在半空翻转，徐徐泼下，清澈的高汤在炖煮中逐渐转变成乳白色，鸭血在高温中变得结实，暗红，随着气泡翻动。
里谢尔另外起了一个小锅，加入鸭血汤、豆腐泡和一些简单的调料，又盖上锅盖煮了一会儿，放入格莱斯刚才烫好的新鲜粉丝。
出锅，上碗，洒上一小撮碧油小葱，端给了格莱斯。
格莱斯别扭地挑起面条，白色的粉条有半根筷子粗细，滋溜一下吃进嘴里，顺滑无比，又带着筋道的韧性，与小麦粉做的面条口感又不一样。
文火慢炖的老鸭汤鲜香无比，原本那么油腻的汤，此刻也只薄薄地浮着一层油，其余的都滋润了鸭血和粉条。
豆腐泡浸饱了浓汤，咬一口，汤汁从绵软中喷出，格莱斯哈哈地张嘴吐气，被热汤烫到了。
“慢着点。”里谢尔提醒道，把锅里的汤用木桶装好，盖子严丝合缝地合上，粉条装到另外一个碗里，还备上一些切碎的葱花。
他嘱咐道：“粉条泡久了就没韧劲了，不好吃，你带回去后，让你们府邸的厨娘把粉丝放进汤里煮一煮，舀到碗中后洒上葱花，就可以直接吃了，还热腾。”
格莱斯只顾着一个劲地点头，嘴里都是粗粉。
脆脆的鸭胗，嫩嫩的鸭心，有嚼劲的鸭肠，还有裹挟汤汁的鸭血，唯一美中不足的是，这些料太少了。
格莱斯有些不满。
“剩下的大部分，是给你姨妈的，到时候不要忘了。”里谢尔嘴里道，把鸭肉切成薄片，黄澄饱满的皮微卷，露出紧实的粉色鸭肉，整齐划一地摆在碟子里，旁边还备上了蘸的酸辣酱汁。
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