赶忙放下手里东西,片刻不敢耽误过去帮忙。
“你,去吧火点上!”
“你,去吧菜洗了拿过来!”
胡四妹站在厨房如同一个带兵打仗的将军,指挥着手下两个小兵。
胡四妹把陆建国带来的五花肉切块下过焯水,这次乖孙点名要吃她做的红烧肉。
肉下锅后,胡四妹肉疼的让刘秀英煮几个鸡蛋,平常她可舍不得这样造。
“娘,煮几个?”刘秀英小心问道,万一煮多了老太太可不得埋怨她,先问一问,她可真是个小机灵,刘秀英转着眼珠得意的想。
“五个。”胡四妹撇了她一眼,心里一哼,懒得和她计较。
她也不是多刻薄的人,五个鸡蛋每人半个足够了,村里有些人家还不一定能吃上,外加上还有红烧肉和其他硬菜,也亏待不了他们。
胡四妹把焯好的五花肉放进锅里开始煸炒,把油炒出后捞出,加上一勺糖和锅里的油继续炒,炒出糖色倒入肉块,再加入各种佐料和水盖上锅盖炖四十分钟,中间把煮好的鸡蛋去壳划上几刀丢进去一起煮。
锅里咕嘟咕嘟的冒着泡,香味从厨房漂出去,三个小孩馋的直吞口水,陆建军也不时朝厨房望一眼,心里想着什么时候开饭。
胡四妹手脚利索的又炒了几个菜,最后把收完汁的红烧肉装盘,拿着筷子轻轻一夹,鸡蛋立马分成两半,沾着红烧肉色泽红亮的汤汁油汪汪的,分外诱人。
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