温雨柔被视作小河村的贵人,不少人拉着她去家里吃饭,有幸参加了几家杀猪菜,现杀的猪肉好香!猪血也是新鲜的,吃下去感觉一年呼吸进去的尘埃都被洗刷赶紧。
而且本地似乎喜欢把猪血炕干?温雨柔没看懂做法,反正做好之后类似于饼干,里面放了花生碎或者是黄豆碎,无论是蒸着吃还是煎着吃味道都是极美。
还有现做的鸡蛋糕,瘦肉混入肥肉,剁成肉糜,加入调料调味,摊成圆饼,上面抹一层自家走地鸡下的土鸡蛋,出锅后金黄诱人。有和糯米南瓜一起蒸的,还有放入火锅炖着吃。
这里的火锅嗯川渝的刷过不一样,是做好的锅子,今天杀猪就是猪骨锅子,里面炖的萝卜,汁水充沛的萝卜吸满了汤汁,肉的鲜味和萝卜的清甜融合的极好。
……
还有别的请吃饭的,温雨柔懒得自己做饭,乐于去蹭饭吃,不能戴着有色眼镜看人,大部分农村人做饭也很赶紧啊,以前只是条件有限,连喝口水都得跑好远去挑水,也就只能将就,安慰自己不干不净吃了不生病。
现在自来水通了,电也通了,煤气灶——虽然在这种客人很多的时候,依然会遵从本心的去选择柴火灶的大锅,那火一上来,蹭蹭地菜就炒好了。
一起吃饭的时候,温雨柔还看见几个一直拍拍拍的年轻人,问了梁倩才知道是专门跑过来吃杀猪菜的人。
杀猪菜诶,谁不想吃点新鲜的,自从吃了第一次,就有点曾经沧海难为水的感觉,甚至组了个小群,谁家杀猪了,赶紧跑过来,一顿饭给个一百块钱,主人会给你夹一大块炖的软烂入味的筒子骨,把蒸排骨直直地往·你面前放……
走的时候还会送点自家做的南瓜糕、萝卜糕之类的。
温雨柔吃得这几天年都胖了一圈,皮肤也愈发的明亮,温雨柔偶尔看看镜子中的自己,都忍不住捏了又捏。
真可爱啊,还是有点肉好看。
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