“好吃。”他鼓起腮帮子嚼嚼，眼睛骤然晶晶亮。
勾陈看着他的反应，自己也尝了块儿，觉得还能更好吃。
他于是换了口炒锅，倒点油，把锅巴切成块放进去用大火煎。
平均下来，每隔十秒就翻个面，期间再撒点熟芝麻和椒盐调味儿，最后便出锅了一盘色泽诱人的炸锅巴。
金灿灿的米干，口感脆脆的，香酥而不粘牙，是一道顶好的传统小吃。
“先拿这个垫垫肚子吧，正餐还要等一会儿才能好。”勾陈说着，望向一旁的砂锅，以及焯水后去掉血水和浮沫的排骨，在心底严谨地计算起时间。
将白慈姑削皮洗净，胡萝卜切滚刀，玉米则剁成小块。玉米芯的部位有点硬，普通菜刀不好上手，勾陈选择换上砍刀，咔咔剁的手感就相当带劲了。
排骨事先用料酒烹了一下，滋味儿会变得更好。
料理好这些食材后，将它们和排骨一起放在砂锅中煲一个小时，加入适量的盐和佐料调味，接下来就只需等它自己变得美味起来。
这段时间的厨房仅有砂锅在咕嘟咕嘟冒泡，没什么好拍的，助手先生也能忙里偷闲地休息一会儿。
三人把炸锅巴端出去当小零食，时不时嚼上两下，再刷会手机，一小时转瞬即逝。
助手先生在看，看的很入迷，连小王喊他回去工作都没听到。
小王不由得抬高了点音量，“在看什么？”
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