烙出来的饼通常水分干燥,勾陈便在饼上涂了层油润的芝麻油,弥补这方面的短板,且增添了额外的浓香。
煎饼的口感筋道,越嚼越口齿生津,无形中促进了食欲。
一口气吃完了一张饼,蜃意犹未尽地舔舔舌头,望向一旁的炸香羊脯。
初入嘴中,只听见一声脆响,油香便紧随其后地爆开。
因为剁成了肉泥,羊肉的口感极其软嫩,还因为混入了鸡蛋而显得爽滑。芝麻的香气也不容忽视,存在感并非特别强烈,却长久萦绕于舌尖,使得味道的层次感变得丰富。
单论羊脯本身,外酥里嫩的香脆感就已趋于完美,蜃却不由自主地将目光投向一旁小碟里的椒盐。
如果,再加上更多的味道......
这样想着,她便控制不住地取了块羊脯,在椒盐中蘸了蘸。
同时取得花椒粉与盐之精华的调味料,为羊肉酥脆的外衣抹上层沙沙的口感。
光是嗅闻到这扑鼻的芳香,唾液就开始分泌,蜃连忙将其送入嘴中。
“!!!”
花椒的香、芝麻的香、猪油的香、鸡蛋的香......明明各自都是足以雄霸一方的香气,组合在一起却毫不拳脚相向、徒增杂乱,而是有如拨开油纸般一层接一层,极有秩序地展现出自己最为诱人的一面,恰到好处地勾引出味蕾的贪婪。
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