尽管每一个步骤都离不开油，但整道菜肴都因为大片青翠欲滴的绿色，看起来和尝起来都毫不油腻，反倒食欲大开。
虾肉非常滑嫩，做出来的效果是白里透粉，饱满且弹牙，本身就带着微微清甜，因为吸收了西芹汁而更显鲜味十足。
腰果提前汆过，炸完更显酥脆。过完油后，在嘴里嚼起来发出嘎吱吱嘎的响声，用土话来讲就是倍儿香。
光是做一道菜可没有说服力，勾陈又煲了一锅花生鱼头汤。
取花生、猪肉丝，红枣、姜片等食材，一起用武火煮沸，再以文火煲一小时。加入鲢鱼头之前，要先将其下油锅略煎，如此再煲一小时即可食用。
由于加入了花生，原本应呈现浓郁奶白的鱼头汤，被染成了类似花生牛奶的颜色。
汤浓味鲜，鱼头酥烂，花生仁被炖到软乎乎的，是一道兼顾美味之余，还可以益气养血、清补脾胃的药膳。
而作为餐后甜品的杏仁豆腐，其实主食材只有杏仁和牛奶，没有豆腐，就跟鱼香肉丝里没有鱼是一个道理。
凉甜爽口的特色名点，一眼瞧上去还真能误认成豆花，可只要凑近一闻，就能嗅到它香甜的奶味儿与杏仁味儿，很好区分。
凝固成豆腐形的白色块状物，就连细嫩的口感也跟豆腐别无二致，刚一入口就能化掉。其表层被撒上金灿灿的蜜桂花，白里透金的华贵配色，看起来精致了不少，是一道消暑解热的夏日佳品。
最后，勾陈还把核桃磨碎，煮了杯核桃牛奶。温热的饮品下肚，口感浓稠，微甜醒神，滋润了全新的一天。
把样片发过去审核的时候，接洽的商务号都馋了。
毕竟是在卖坚果之余，还要宣传厨具，勾陈做得这几道菜就特别家常，一菜一汤一甜品，外加一杯自制饮料，新手学着做都不容易翻车，难度在他看来是有手就行。
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