勾陈想要办一个食品加工厂。
初步定位，是做卤制品和各种酱料。
前者的重点在于卤水，后者的道理也是相通的。
只要方子足够好，这些东西哪怕用机器流水线生产出来，味道也不会差。
由于能进行真空包装和罐头包装，保质期更长，相较数量固定且现做现卖的卤菜摊，市场无疑会更广。
而且食品这东西，造假实在太难了。
大众的味觉又不是集体失灵了，不管在网上吹得有多天花乱坠，只要一尝，瞬间就现原形了。
哪怕确实存在众口难调的客观事实，每个人都有不同的口味偏好，但难吃的东西绝大多数人都觉得难吃。
与之相对应的是，‘美味’自然也有着大众标准。
只要质量够好，再加上点热度，自然不愁销量。
创业初期，肯定不够格和那些老品牌掰手腕，但也能趁机巩固一批还算忠实的客源。长此以往下去，客人自然会聚沙成塔地缓慢累加，最终就能助勾陈打造出舌尖上的美食帝国。
不过建食品厂的话，仅凭勾陈手头里的现有资金，还是有些捉襟见肘。
他看好了一处现成的加工厂，买下来并改造一番，再购置一批先进设备，总共需要五百万。
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