硝石制冰的这个秘密她没打算告诉别人。
这个时代用的冰也都还是冬天储存下来的冰块，价格昂贵，专供权贵富户使用。
他们自己夏天的时候也会做一些冰镇的酸梅汤什么的，眼下让上京六味斋的掌柜的做冰饮，按照她的法子，价格几乎可以再高出一半，算上买冰的成本，还是比冬天的热饮赚得要多的。
苏则这段时间一直都在庄子上，很少会去关注这些东西。
苏夫人是知道的，“听说你奶茶店的冰块是直接可以吃的？”
他们在上京的时候都只能冰镇，不能直接饮用的。
宋晨点头，“我们的冰都是干净的，可以直接吃的，不过这个法子并不适用别人。”
言下之意就是这件事她也算是有所保留了，苏则和苏夫人都是聪明人，就没再多问。
“那这个酒你打算什么时候弄出来？”苏则把话题换回到了葡萄酒上面。
“两到三年。”
宋晨想了想给了个答案，今年秋天她就可以把葡萄种下去，到时候直接从空间里弄可以挂果的老藤，一年结果一年做酒，时间差不多。
但苏则却觉得这个时间有些太久了，“就不能快点吗？明年不行吗？”
这就真的是看得见吃不着，让人别提心里有多难受了。
“不行！”宋晨果断拒绝，“好东西是需要时间去等待的。”
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