比起软棉顺滑的蛋糕，酥脆可口的蛋挞，相对而言，面包却是有些干噎。
但面包同样也有优点，那就是表皮光滑酥脆，且发酵可口，放的久。
赵玉来到厨房，先是将自己特意研磨好的面粉取出，跟着，她又将面包所需的白砂糖，食盐，鸡蛋和黄油一一拿了出来。
说实话，面包的配料并不怎么复杂，但其中两样，却是让赵玉颇为耗费心力。
那就是酵母，也叫酵子，常用来做面粉发酵的东西。
其二，就是黄油。
为了做出好的黄油，赵玉先是费力的将奶油打出来，随后又耗费心力再将黄油做出，整个过程，麻烦的很。
不过到底还是都弄出来了，甚至为了做出不错的酵子，赵玉还特意查看了自己的记忆，从里面挑选好久，才找到一个不错的办法，利用家里中的面粉做了一小盒出来。
将原料一一摆放整齐，赵玉洗了洗手，取出一只干净的木盆，跟着动手将原料加入，在分别倒入几次清水后，赵玉开始用力揉捏，直到将其揉成面团状。
随后，静置半刻钟的时间让其发酵，跟着加入新鲜的黄油，继续揉搓一段时间再行发酵。
就在反反复复的发酵中，赵玉觉得面团差不多了，这才将其从木盆中取出，放在干净的案板上，分成大小均匀的小面团后搓圆放入托盘。
当然，此次赵玉动手，想做的事夹心面包。
所以，赵玉在揉搓的同时不忘向其内部加入果酱。
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