“先将甘蔗榨汁，然后熬制六个时辰左右，去除蔗汁的水分，炼解成糖浆·····”
李超不时的点头，黑糖确实还是纯手工的。
“你们店生意不错啊！”李超道，他仔细打量这店，大约也就是四五十平的店铺，却有男女年轻的伙计六个，柜台后还有一个掌柜，另外这店铺后面明显还有一个院子，前店后坊的模式。
后面的作坊就是手工加工黑糖的地方，也有不少的工人。
这么多的人，生意肯定好的，要不然岂不亏本。
“自今年越王南下岭南之后，我们交州城也越发热闹起来，来的商人更多了。我们店的生意也好了许多呢，如今店里六个人都还忙不过来。”姑娘说道。
正聊着，一个衣衫破烂的老人，打着赤脚，拄着个竹杖出现在门口，手里还端着个破陶碗。
柜台后的掌柜说了句，“去打发下。”
姑娘对李超投以歉意的眼神，然后起身来到门口，往老头的碗里放了两个铜钱，老头向店里躬身行了个礼，说了几句谢谢才离开。
李超看着那个身影，若有所思。
“交州乞丐很多吗？”
姑娘歉意的道，“以前不少，但这两年已经越来越少了。”
姑娘也是个善谈的。
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