什么叫穷人？
吃不饱饭的就是穷人，居无定所，食不果腹的就是穷人。
“玉米也要收获了，据估计玉米的产量不会比土豆低多少。还有红薯，产量只怕比土豆还要高。”
红薯不如土豆更能充当粮食，但红薯可以用来养殖牛羊猪马，可以做饲料。
“陛下，土豆能加工为淀粉，可以做成粉条利于储存。玉米则更好储藏，可以直接脱粒储藏，也可以加工成玉米面粉储藏。”
民以食为天，涉及到粮食，总是大事。
“国有三年之粮，可称稳，国有六年之粮，可称富，国有九年之粮，方可称强！”房玄龄抚须叹道，“有此美洲带回来的作物，大力推广，则大唐那些贫瘠的土地也能变成粮仓，那些缺雨多旱的地方，也不用担心粮食不足了。”
过去朝廷为了粮食，可谓费尽心机。不说贞观初，国家粮仓空虚，战乱刚止，又遇大旱灾和蝗灾，结果最后想尽办法，连蝗虫都捕了做成救灾饼。可就算如此，那两年也饿死了十几万人。
甚至朝廷迁都山南，也有很大原因是因为关中难以供应京师那么多人口的粮食，而从东南转运粮食入关，耗费太大，转运艰难。
迁都后，朝廷为了保障关中的粮食需要，以及保证陇右朔方的军粮安全，甚至不得不下令，禁止关中的粮食出关，粮食只准备入关不准出关。
河北、河东，这些北方军事重地，也都先后实行这种粮食政策，不准粮食出境，只许入不许出。
这些年靠着江淮、岭南、琉求等地的粮食，朝廷总算是没在粮食上再困窘过。但依然有不少土地贫瘠地区，每年还得调粮进去，以保证城镇的用粮。
手中有粮，心中不慌。
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