中原地带也吃羊肉，却没有西宁人这般豪爽。
最先端上来的是白条，带骨的羊肉切成长条，在盐水中炖煮熟透后，摞成一盘。
叶羌看着众人面面相觑不知如何下手，哈哈大笑，“各位贵人，这白条就是手抓羊肉，直接用手才有那个滋味儿。”
说着便抓起一根羊骨递给庞康，庞康并不忌讳，上手大快朵颐起来。
陆哲也伸手拿了一根，江雪轶也抓了一根，其余人这才上手。
入口果然是肥而不腻，香滑软嫩，羊膻味儿处理得极好，平日里不爱吃羊肉的江雪轶也吃得满嘴是油。
烤羊排、烤羊蹄、烤羊肉一一端了上来，片好的烤肉层叠堆在盘子里，散发着诱人香气。沾着酱料咬下一口，外焦里嫩，口感奇绝。
怕远道而来的客人吃不惯，女主人还准备了炖得烂熟的炕锅羊排。
“这羊排得用葱、姜、酒一齐煮，烧开后小火炖煮，再加入胡萝卜块煸炒，调入各类调料，香气诱人，肉质软嫩入味，各位贵人多尝几口，离了西宁可没有这样好吃的羊肉。”
叶羌招呼着大伙儿，又端来几碗汤色橙红的茶，“这是熬茶，加了盐，能去油去膻，姑娘们怕膻味可以多喝些。”
江雪轶尝了一口，果然有咸咸的味道。
主人家还给每个人都准备了配着羊肉和蔬菜的尕面片和牦牛酸奶，最后所有人都吃得肚皮滚圆，打着嗝儿，心满意足地躺在草原上。
内容未完，下一页继续阅读