当天晚上，翟升吃上了熟悉的红烧肥肠。
并且不要脸的打包了。
有那么一瞬间，付拾一简直要怀疑：怕不是他就是为了自己和翟老头吃上免费的肥肠才回来的吧？
不过，不管怎么样，肥肠米粉还是要吃的。
肥肠粉，从来都是付拾一的心头好。
尤其是细粉。
细到什么程度呢？细到和银丝面一样的程度就可以。
为了做这个粉，付拾一特地还定制了漏勺作为工具。
前前后后失败了好几次，这才将这么细的米粉做了出来。
肥肠粉和过桥米线又不同，肥肠粉的味道，是在于浇头好吃不好吃，熬的汤底好不好喝。
将碗里放好调味，再将新鲜湿润的米粉放进沸水锅里煮个十来秒，冒热就赶紧起锅放入碗里，再迅速舀一勺骨汤倒入碗里，再来一小勺的红烧肥肠，其实主要是舀那个有味道的红汤和红油。
最后撒上香芹和葱花沫，再抖点花椒粉，就是一碗正宗的绵竹肥肠粉。
付拾一从前最喜欢吃的米粉，只有绵阳的开元米粉，和绵竹的肥肠粉。
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