他不由自主地拿起了第二片“Basturma”生熏牛肉，又塞入了口中。
于是味蕾又一次承受冲击，以及再一次品味了轻柔细腻的矿物香。
这种美味让罗杰忽略了传菜仆人接着端上来的：
用藤叶包肉和大米做的，类似粽子的，名为“dolma”的藤叶包；
以及把米饭、煎肉、干果、鸡蛋、坚果和香草，放在不同的浅盘里一齐端上来的Plov抓饭；
还有里面放有肉、奶酪和菠菜的，名为“库塔布（Qutab）”的煎饼。
甚至，用核桃、干果和洋葱，塞进鸡肉里烤制的拉旺吉（vangi）；
以及用牛肝与大量的洋葱一起烹调的炸牛肝（Tjvjik）；
这些都没有让罗杰转移兴趣。
而由调味的羊肉块和切碎的蔬菜组合而成的炖菜，在亚美尼亚传统陶罐中烹制的，被称为“Kchuch”的陶罐羊肉；
以及，用牛肉和山羊肉磨成的肉丸，与粗粮、洋葱、香料混合烹饪而成的，真正独特的亚美尼亚美食“豉高特”（Chikofte）
罗杰也只是象征性地吃了几口。
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