尽管工作辛苦,但好处就是可以公款旅游,到大江南北蹭吃蹭喝。
大饱口福之后,徐制片期待的目光,就落在勾陈正在准备的第二道菜上。
三不沾材料简单,只需要用到鸡蛋、淀粉、白糖、油和水,但对技术和臂力有很高要求。
镜头给过去的时候,由蛋黄、糖、盐与淀粉组成的金黄色块,已经下入锅中,被男人画着圈不断搅拌。
等过了一阵子,锅中的流状物终于变成团状,可从中窥见到成品的雏形。
整个制作过程相当机械枯燥,人们只看见勾陈时不时加点油,用大勺抽打两下。再加点油,继续盘它......重复这个步骤,前前后后大约忙了二十分钟。
四舍五入,相当于在健身房花了同样的时间举铁。
光在旁注视,都觉得手臂肌肉隐隐作痛。
这种麻烦的菜品多做几次,怕不是麒麟臂都能锻炼出来。
在场人士不由得咋舌,心想这得多累啊。
徐制片跟勾陈开了个小玩笑,“难怪您要先习武再学厨,我算是明白其中缘由了。”
他看着面前摊在一个大盘子里的金黄色蛋饼,它没有结块,也没有疙瘩,外形平整又漂亮,饱满而有张力。
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