海参本身是很娇贵的食材，保存方法不当，甚至能自己化成一滩水。
而如今经过了长时间的炖煮，非但没被煮烂，反而有一种很适中的柔润口感。多一分少一分都没这滋味儿，只能说厨师手艺高超，一切都恰到好处。
至于接下来的食材......鱼唇绵软，蹄筋酥烂，花胶黏牙，胶质感异常明显。
香醇鲜甜且回味带咸，海货和肉蛋的优势被发扬到极致，荤味中又都保留了各自的特色，浓郁但不腻人......甚至找不出更好的词去形容，是一种难以用言语表达的味道。
哇啊，这就是天下第一菜吗！
齐盛阳一脸幸福地叼着筷子，吮干净才舍得拿出来。
他脑洞大开地想着，就这汤，拿来泡方便面都好吃，说不定还能卖出个千八百的高价！
齐盛阳有的是钱，一口气点了三大坛佛跳墙，饭后每个坛子都空了，一滴汤也没被放过。
除了作为重头戏的佛跳墙，他点的套餐还有另两样菜，是开水白菜和龙饺。
开水白菜号称“白菜一元，开水两千元”，是足以被端上国宴的名菜。
所谓‘开水’，其实是至清的鸡汤，色泽如纯水般清冽透彻，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
经过佛跳墙大鱼大肉的洗礼，这道伪素菜就显得小家碧玉，是有别于前者浓郁荤香的清鲜柔美之雅。
龙饺则顾名思义，是一长条做成龙形的饺子，造型栩栩如生，甚至连龙鳞的细节都有，宛如精制的玉雕。
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